Hướng Dẫn Ngâm Rượu Phúc Bồn Tử Ngon Nhất

Hướng Dẫn Ngâm Rượu Phúc Bồn Tử Ngon Nhất
5 (100%) 4 votes

Hướng Dẫn Ngâm Rượu Phúc Bồn Tử Ngon Nhất

Phúc bồn tử (quả mâm xôi) hiện được trồng rất nhiều tại Đà Lạt. Rượu phúc bồn tử có mùi vị thơm, vị ngọt dễ uống và rất ngon mang một hương vị rất đặc biệt, rất riêng.

Ngoài ra phải kể đến những công dụng của loại rượu này. Đây là loại rượu rất tốt cho cánh mày râu giúp bổ dương, cường thận. Tăng khả cương dương, khả năng tình dục ở nam giới đã được các nhà khoa học trên thế giới nghiên cứu và chứng minh.

Trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp ngâm rượu phúc bồn tử (mâm xôi) tại nhà một cách thơm ngon nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm rượu phúc bồn tử:

  • 1KG phúc bồn tử (chọn trái vừa chín tới để rượu ngon nhất)
  • Khoảng 2 lạng đường cát trắng.
  • 4-5 lít Rượu trắng khoảng trên 40 độ.
  • Bình thủy tinh có nắp đậy kín đựng rượu,

Quả phúc bồn từ - mâm xôi tươi

Các bước thực hiện ngâm rượu phúc bồn tử:

Ở đây mình xin cung cấp 2 cách, mỗi cách sẽ có vị ngon riêng các bạn nên làm theo và cảm nhận sau đó chọn ra cách mà các bạn cảm thấy phù hợp với vị giác của mình nhất.

Cách 1: Nghiền nhuyễn quả trước khi đem ngâm

Với cách này sau khi rượu thành phẩm nhiều người đánh giá rượu thơm và ngon hơn hơn

  • Bước 1: Trái phúc bồn tử sau khi rửa sạch cho ra đĩa lót giấy thấm để ráo nước.
  • Bước 2: Bạn có thể cho phúc bồn tử ra một cái nồi lớn, sau đó sử dụng tay bóp nhuyển (nhớ đeo găng tay nhé)
  • Bước 3: Cho đường cát vào sau đó trộn đều, trộn càng kỹ thì hỗn hợp sẽ mau lên men hơn.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào bình đậy nắp thật kín. Ủ cho rượu lên men từ 40 – 60 ngày khi mở ra thấy mùi thơm là thành công.
  • Bước 5: Đổ từ 4 – 5 lít rượu đã chuẩn bị vào sau đó ngâm thêm 20 – 30 ngày nữa rồi đem ra sử dụng là tốt nhất.

Cách 2: Ngâm nguyên quả phúc bồn tử

  •  Bước 1: Vẫn như trên trái phúc bồn tử sau khi rửa sạch cho ra đĩa lót giấy thấm để ráo nước.
  • Bước 2: cho phúc bồn tử và đường vào bình lớn xóc nhiều lần để đường trộn lẫn đều.
  • Bước 3: Đậy nắp thật kín sau đó ủ khoảng 60 ngày. Dần dần đường bên trong sẽ hóa thành hỗn hợp nước sệt.
  • Bước 4: Đổ rượu vào bình sau đó ngâm thêm 1 – 2 tháng nữa là có thể sử dụng được.

Cách này tuy mất thời gian hơn cách trên nhưng bình rượu trông đẹp hơn và ít bị dính cặn hơn cách trên.

Nước cốt - rượu phúc bồn tử

Cách bảo quản rượu phúc bồn tử (mâm xôi)

  • Tránh để rượu tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
  • Nắp bình rượu luôn phải được đóng kính, tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài.
  • Nhiệt độ bảo quản tốt nhất rơi vào khoảng 25 độ

Và điều không thể thiếu là cách sử dụng rượu phúc bồn tử sao cho tốt nhất: 

  • Ngày bạn có thể ướng 2 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ trong bữa ăn.
  • Có thể cho thêm đá để rượu ngon hơn
  • Chú ý không nên uống quá 50ml mỗi lần sẽ gây phản tác dụng.

Để đặt hàng bạn có thể Call hoặc SMS đến số 0986 8643 86